Voyage 24 août 2019
Seigneurie des Aulnaies - visites guidées
Le moulin banal
Au moulin, assistez au fascinant spectacle de la plus grande roue à godets en activité au Québec. Sur trois étages, nos meuniers font la démonstration de toutes les étapes de l’ingénieuse fabrication de la farine, comme au XIXe siècle.
La meule de pierre écrase le grain, le bluteau sépare le son, l’amande et le germe dans un vacarme impressionnant. Goûtez sur place nos farines moulues sous vos yeux et laissez le meunier partager sa passion avec vous!
Le manoir victorien
Achevé de construire selon les plans du célèbre architecte de Québec Charles Baillairgé, le manoir de la Seigneurie de la Grande Anse (des Aulnets, puis des Aulnaies) fut légué à Paschal-Amable Dionne par son père Amable, capitaine de milice, riche commerçant, homme d’affaire et député de Kamouraska.
Les Jardins d'antan - visite libre
Sur le domaine d’une vingtaine d’acres boisées, à travers plus de 2 km de sentiers pédestres, la Seigneurie des Aulnaies propose la découverte d’une majestueuse pinède, d’arbres d’ornementation, d’un verger et de fascinants jardins floraux anciens.
Les amateurs de variétés nobles et rares apprécieront notamment les iris autour de l’étang, les rhododendrons, le potager et la splendeur de la roseraie historique.
Les Jardins de Gisèle - visite guidée
Magnifique jardin Floral de 6 665 mètres carrés. On y retrouve une collection de 500 iris de couleurs différentes ainsi que 200 variétés de lys et 225 d'hémérocalles. La conception, la construction et la réalisation du site ont été faites par la propriétaire elle-même. Dans cette oasis de tranquillité, on retrouve aussi lacs, arbres, arbustes, clématites, vivaces, 4 000 plants d'annuelles, en plus de certaines variétés d'arbres non rustiques en zone 4 tels que tulipier et métasequoia se sont adaptées. Au cours de la visite, une démonstration d'hybridation d'iris est présentée.
Vignoble du Faubourg - visite et dégustation
Ce vignoble de 18 000 plants cultive dix cépages différents. Vous pourrez vous y procurer ses produits du terroir : vin rosé, vin rouge, vin blanc et vins fortifiés.
Les Serres Caron - magasinage
Les Serres Caron est une entreprise horticole familiale comptant plus de 60 années d’expérience.
Coût incluant entrées, repas, dégustation - À déterminer
Informations :
Nicole Caron 581 981-4441 nicky101.2008@outlook.fr
Facebook https://www.facebook.com/societe.horticulture.ste.foy/
Site internet https://shsf.ca/